Омега-3: почему даже самая полезная еда не закрывает нашу потребность
Мы привыкли думать, что если питаться правильно, никакие добавки не нужны. Достаточно есть рыбу пару раз в неделю — и все витамины, все жирные кислоты будут в норме. Звучит логично. И почти всегда это неправда.
Омега-3 — удивительное вещество. Оно нужно каждой клетке нашего организма. Сердце, мозг, суставы, кожа, сосуды — всё это требует Омегу-3 каждый день. Но получить её в достатке из еды в современном мире оказалось почти невозможно.
Почему так вышло и что делать? Давайте по порядку.
Омега-3 — удивительное вещество. Оно нужно каждой клетке нашего организма. Сердце, мозг, суставы, кожа, сосуды — всё это требует Омегу-3 каждый день. Но получить её в достатке из еды в современном мире оказалось почти невозможно.
Почему так вышло и что делать? Давайте по порядку.
Сколько Омеги-3 нам нужно на самом деле?
Начнём с главного: у большинства из нас — дефицит. Не потому что мы плохие, а потому что потребности организма выше, чем мы думаем.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять минимум 250–500 мг комбинированных ЭПК и ДГК в день для поддержания здоровья сердца и сосудов. А для поддержки мозга, хорошего настроения и профилактики возрастных изменений некоторым исследователям цифры ближе к 1000 мг и выше.
А теперь давайте честно: вы можете съедать столько красной рыбы каждый день? Вряд ли. И даже если можете — это уже не про здоровье, а про переедание и тяжёлый кошелёк.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять минимум 250–500 мг комбинированных ЭПК и ДГК в день для поддержания здоровья сердца и сосудов. А для поддержки мозга, хорошего настроения и профилактики возрастных изменений некоторым исследователям цифры ближе к 1000 мг и выше.
А теперь давайте честно: вы можете съедать столько красной рыбы каждый день? Вряд ли. И даже если можете — это уже не про здоровье, а про переедание и тяжёлый кошелёк.
Что не так с рыбой из магазина?
Допустим, вы готовы есть рыбу каждый день. Но будет ли она полезна? Увы, не факт.
Первая проблема: рыба стала другой.
Раньше, лет 50–70 назад, дикая рыба питалась планктоном и водорослями, которые сами богаты Омега-3. Сегодня большая часть рыбы на прилавках — фермерская. Её кормят комбикормами, в которых Омега-3 почти нет. В результате содержание полезных кислот в такой рыбе может быть в 5–10 раз ниже, чем в дикой.
Вторая проблема: готовка убивает Омегу.
Омега-3 — нежная субстанция. Она боится света, воздуха и высоких температур. Когда вы жарите рыбу, значительная часть полезных кислот просто разрушается. Запекание, варка, жарка — всё это снижает итоговую пользу блюда. Сырая рыба (вроде той, что в суши и сашими) сохраняет Омегу лучше, но не все готовы есть её каждый день.
Третья проблема: Омега-3 бывает разной.
В рыбе и морепродуктах содержатся готовые формы — ЭПК и ДГК. Они сразу усваиваются и идут в дело. А в растениях (льняное масло, семена чиа, грецкие орехи) содержится альфа-линоленовая кислота (АЛК). Это предшественник, из которого организм может (но не обязан) синтезировать ЭПК и ДГК. Проблема в том, что этот процесс в нашем теле работает очень плохо. Из 100 г АЛК вы получите максимум 5–10 г нужных ЭПК и ДГК. Веганам и вегетарианцам особенно тяжело.
Кому точно не хватает Омеги-3?
Есть группы людей, у которых дефицит Омеги-3 встречается чаще всего. Проверьте, нет ли среди них вас.
Городские жители. Мы редко едим жирную морскую рыбу, предпочитая курицу, свинину, макароны и крупы. В мясе и растительных маслах Омега-6 много, а Омега-3 — катастрофически мало. При этом избыток Омега-6 мешает усвоению Омега-3. Дисбаланс растёт.
Люди с высокими нагрузками. Спортсмены, те, кто много работает умственно, кто живёт в стрессе, — все они тратят Омегу-3 быстрее. Она нужна для восстановления клеток, работы гормонов, защиты нервной системы. Если ресурса мало, организм забирает его из запасов, а потом наступает истощение.
Беременные и кормящие. В этот период женщина отдаёт огромное количество Омеги-3 ребёнку — для формирования его мозга, нервной системы, сетчатки глаз. Если своих запасов мало, страдает и мама, и малыш.
Люди старше 50. С возрастом усвоение полезных веществ ухудшается. А потребность в защите сердца, сосудов и мозга только растёт.
Первая проблема: рыба стала другой.
Раньше, лет 50–70 назад, дикая рыба питалась планктоном и водорослями, которые сами богаты Омега-3. Сегодня большая часть рыбы на прилавках — фермерская. Её кормят комбикормами, в которых Омега-3 почти нет. В результате содержание полезных кислот в такой рыбе может быть в 5–10 раз ниже, чем в дикой.
Вторая проблема: готовка убивает Омегу.
Омега-3 — нежная субстанция. Она боится света, воздуха и высоких температур. Когда вы жарите рыбу, значительная часть полезных кислот просто разрушается. Запекание, варка, жарка — всё это снижает итоговую пользу блюда. Сырая рыба (вроде той, что в суши и сашими) сохраняет Омегу лучше, но не все готовы есть её каждый день.
Третья проблема: Омега-3 бывает разной.
В рыбе и морепродуктах содержатся готовые формы — ЭПК и ДГК. Они сразу усваиваются и идут в дело. А в растениях (льняное масло, семена чиа, грецкие орехи) содержится альфа-линоленовая кислота (АЛК). Это предшественник, из которого организм может (но не обязан) синтезировать ЭПК и ДГК. Проблема в том, что этот процесс в нашем теле работает очень плохо. Из 100 г АЛК вы получите максимум 5–10 г нужных ЭПК и ДГК. Веганам и вегетарианцам особенно тяжело.
Кому точно не хватает Омеги-3?
Есть группы людей, у которых дефицит Омеги-3 встречается чаще всего. Проверьте, нет ли среди них вас.
Городские жители. Мы редко едим жирную морскую рыбу, предпочитая курицу, свинину, макароны и крупы. В мясе и растительных маслах Омега-6 много, а Омега-3 — катастрофически мало. При этом избыток Омега-6 мешает усвоению Омега-3. Дисбаланс растёт.
Люди с высокими нагрузками. Спортсмены, те, кто много работает умственно, кто живёт в стрессе, — все они тратят Омегу-3 быстрее. Она нужна для восстановления клеток, работы гормонов, защиты нервной системы. Если ресурса мало, организм забирает его из запасов, а потом наступает истощение.
Беременные и кормящие. В этот период женщина отдаёт огромное количество Омеги-3 ребёнку — для формирования его мозга, нервной системы, сетчатки глаз. Если своих запасов мало, страдает и мама, и малыш.
Люди старше 50. С возрастом усвоение полезных веществ ухудшается. А потребность в защите сердца, сосудов и мозга только растёт.
Что даёт нам достаточное количество Омеги-3?
Когда Омеги-3 хватает, организм работает как часы. Вы замечаете это по многим признакам.
Сердце бьётся ровно. Омега-3 помогает поддерживать нормальный ритм, эластичность сосудов и здоровый уровень холестерина.
Суставы двигаются легко. Омега-3 уменьшает воспалительные процессы, которые незаметно, но постоянно разрушают наши хрящи.
Мозг работает чётко. Память не подводит, мысли текут свободно, концентрация держится до вечера. ДГК — главный строительный материал для нейронов.
Кожа и волосы выглядят лучше. Омега-3 питает клетки изнутри, уменьшает сухость, шелушения, помогает бороться с воспалениями.
Настроение ровное. Есть исследования, связывающие достаточный уровень Омеги-3 с меньшей тревожностью и лучшей стрессоустойчивостью.
Сердце бьётся ровно. Омега-3 помогает поддерживать нормальный ритм, эластичность сосудов и здоровый уровень холестерина.
Суставы двигаются легко. Омега-3 уменьшает воспалительные процессы, которые незаметно, но постоянно разрушают наши хрящи.
Мозг работает чётко. Память не подводит, мысли текут свободно, концентрация держится до вечера. ДГК — главный строительный материал для нейронов.
Кожа и волосы выглядят лучше. Омега-3 питает клетки изнутри, уменьшает сухость, шелушения, помогает бороться с воспалениями.
Настроение ровное. Есть исследования, связывающие достаточный уровень Омеги-3 с меньшей тревожностью и лучшей стрессоустойчивостью.
Почему добавка — это не замена еде, а разумная поддержка
Мы в ДенЛиФорс убеждены: еда должна быть основой. Но если вы хотите закрыть потребность в Омеге-3 полностью и без лишних калорий, без качественной добавки не обойтись.
И вот тут важно не ошибиться. Потому что Омега-3 Омеге-3 рознь.
Хорошая добавка должна быть:
Концентрированной. Чтобы в небольшом объёме было достаточно ЭПК и ДГК.
Чистой. Без ртути, диоксинов и прочих «прелестей» современного океана.
В правильной форме. Триглицеридная форма усваивается лучше, чем этиловые эфиры.
Защищённой. Витамин Е в составе не даёт кислотам окисляться.
И вот тут важно не ошибиться. Потому что Омега-3 Омеге-3 рознь.
Хорошая добавка должна быть:
Концентрированной. Чтобы в небольшом объёме было достаточно ЭПК и ДГК.
Чистой. Без ртути, диоксинов и прочих «прелестей» современного океана.
В правильной форме. Триглицеридная форма усваивается лучше, чем этиловые эфиры.
Защищённой. Витамин Е в составе не даёт кислотам окисляться.
Омега-3 90% от ДенЛиФорс: чистое питание для вашего тела
Мы создали продукт, которому доверяем сами. В каждой капсуле — только то, что действительно нужно.
90% концентрация. Минимум примесей, максимум пользы.
Триглицеридная форма. Организм узнаёт её и усваивает легко, почти полностью.
Идеальный баланс. В двух капсулах — 1000 мг Омега-3, из которых 492 мг ЭПК и 246 мг ДГК. Ровно столько, чтобы покрыть суточную потребность.
Витамин Е в составе. Защищает нежные кислоты и помогает им работать дольше.
Принимайте по 2 капсулы в день во время еды. Месяц — и вы заметите, как меняется самочувствие. Сердце работает спокойнее, суставы двигаются легче, а мысли становятся прозрачнее.
Мы не можем каждый день есть дикую рыбу из холодных морей. Но мы можем дать своему организму то, что ему действительно нужно, — чистую, концентрированную Омегу-3. Без лишних калорий, без ртути, без компромиссов.
Потому что здоровье — это не то, на чём стоит экономить. Это то, во что стоит вкладываться каждый день.
Не является лекарством. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
90% концентрация. Минимум примесей, максимум пользы.
Триглицеридная форма. Организм узнаёт её и усваивает легко, почти полностью.
Идеальный баланс. В двух капсулах — 1000 мг Омега-3, из которых 492 мг ЭПК и 246 мг ДГК. Ровно столько, чтобы покрыть суточную потребность.
Витамин Е в составе. Защищает нежные кислоты и помогает им работать дольше.
Принимайте по 2 капсулы в день во время еды. Месяц — и вы заметите, как меняется самочувствие. Сердце работает спокойнее, суставы двигаются легче, а мысли становятся прозрачнее.
Мы не можем каждый день есть дикую рыбу из холодных морей. Но мы можем дать своему организму то, что ему действительно нужно, — чистую, концентрированную Омегу-3. Без лишних калорий, без ртути, без компромиссов.
Потому что здоровье — это не то, на чём стоит экономить. Это то, во что стоит вкладываться каждый день.
Не является лекарством. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
